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團購蛋糕 åœ˜è³¼ç¾Žé£Ÿ åœ˜è³¼ 

圓形的團購蛋糕大家都吃過，但圓滾滾的球狀團購蛋糕，你可沒看過吧！包入一整顆蜜製後的新鮮蘋果，灌入酸甜且透著濃郁果香的法國Boiron果泥，最外層的年輪團購蛋糕，由12層麵糊層層堆疊，豐富多元的口感令人驚艷。

作工講究的年輪團購蛋糕，總共需要花上三天的時間才能製作完成，從挑蘋果開始就很要求，團購蛋糕

將一顆顆蘋果套入測量器中，穿不過去的才算合格，如果能通過圈圈，就只能淘汰啦！

削皮去芯的富士蘋果，經過24小時蜜製，吸飽糖分串入特製桿子上，團購蛋糕

猶如超大根的糖葫蘆，再送入350度高溫的烤箱裡烘烤，摩天輪般的烘烤過程，使得蘋果不但會自轉，還能公轉喔！

一層層沾烤麵糊後的年輪團購蛋糕鬆軟綿密，烤好後的團購蛋糕串，團購蛋糕

超像大型的丸子三兄弟喔！可愛模樣還真是迷死人了呢！灌入果泥就大功告成啦！

急速冷凍後，一刀切下，嫣紅透亮的果凍，彷彿紅寶石驕恣的姿態，隱藏著垂涎欲滴的分子，令人忍不住想一親芳澤，咬下一口，冰沁蜜蘋果的清脆聲，散發清淡的甜蜜感，隨之來的柔軟，原來是年輪團購蛋糕的綿密。

團購蛋糕三種不同的口感完美交融 就連小S、周杰倫、二姐江蕙、港星阿嬌都難以抵擋團購蛋糕

它的魅力喔！

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台北花博前天突破入園一百萬人次，前天連任成功的台北市長郝龍斌，昨即到花博流行館前跳花博舞、切團購蛋糕慶功。花博營運總部預告，以每天平均四萬六千人次入園估算，最快二十天後有機會突破兩百萬人次，屆時將送大禮給第兩百萬名入園者，若突破兩百萬人次時剛好逢聖誕節或跨年夜，更將擴大慶祝。

團購蛋糕估20天後破200萬人次

花博總部昨指出，前天雖突破一百萬人次，但當天剛好是選舉投票日，僅在前天下午一時二十三分破一百萬人次時，發送一千張酷卡與一千朵鮮花；以每天平均入園人次推估，最快二十天後有機會突破兩百萬人次，將送大禮給第兩百萬名入園者，但禮物和擴大慶祝等細節尚未定。 郝龍斌昨帶著勝選喜悅逛花博，並上台跳花博舞，團購蛋糕手腳不協調的模樣頗有「笑」果，他也猛虧自己：「本來以為是致辭，被司儀設計了。」被群眾包圍的他更耍冷說：「幸好劉德華沒來，團購蛋糕要不然他那邊擠滿人，我這邊沒人，要確定劉德華短期內不要來花博。」 郝龍斌也不忘推銷一張兩千五百元的花博全期票，「花博看一天不夠，我朋友嚴凱泰已來過八天。」他還說，正交往的年輕人每晚五時到花博新生三館後面公園逛逛，可提升感情指數，並指花博破百萬人次是還北市府團隊與花農公道。

提到松露，很多人都會聯想到五星級昂貴料理，現在有團購蛋糕師傅選用義大利進口黑松露，把黑松露融入團購蛋糕，外表看不出來，但是吃起來就能感受到，濃郁的松露香氣，雖然食材高檔，但只要幾百元就買得到，成功開創商機。

別小看這個6吋小團購蛋糕，上面佈滿巧克力碎片，裡面可是暗藏玄機，裡面有頂級黑松露跟馬士卡邦乳酪，中間夾著手工餅乾，價格昂貴的黑松露均勻融入，一切開就聞得到濃郁的松露香氣。

團購蛋糕師傅特地選用義大利黑松露，1公斤市價6萬元，松露放進團購蛋糕，平價幾百元就賣，很多客人都特地來嘗鮮。顧客：「它的香味跟新鮮的松露很接近，就是有松露的味道。」

口感甜而不膩，伴隨著濃郁松露香氣，難怪成為店裡招牌，除了松露團購蛋糕，還有松露冰淇淋，團購蛋糕師傅左手拿刨刀，右手拿新鮮松露，只見松露在刨刀上來來回回，沒多久的工夫，就刨成一片一片，經過充分攪拌，黑松露融入冰淇淋，師傅說，經由比例特調，每一口吃起來都吃得到黑松露香氣。

顧客：「我吃過這麼多松露的產品，我好像頭一次真的有感覺到它的香氣。」

團購蛋糕師傅說，松露團購蛋糕每天限量50個，賣完為止，而松露冰淇淋1個月至少賣1000份，師傅選用高檔食材，平價販賣，希望在即將到來的聖誕季節，開創新的商機。